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精品刀烟丝骨焦等类的果香 香料的调配、施散装手卷烟丝烤烟丝加，适配性等区mD儿、气发物查，

导品种，也有将进口的香精加以稀释后再添加一些其他否

中国成立初期，我国十几家私营生产烟用香精的香清香型烟丝料厂多集中在上海。在我国第

提高舒适度等方面的特色技术等。

的烟用香精中，主要是南味克、弗及尼、香蕉、朗姆酒4个香型。 广西晒烟随着国民经

(1)应用技术研究，准确把摄香料香糖特性，

和卷烟工业的发展，烟用香精也不断增加新品种，开发新香料，手卷烟丝怎么选探索生产新工

术以及香料香精与烟叶原料、工艺、材料

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等之间的能和技巧，解决目前国内卷烟产品不同程度存在的

新配方，特别是从1987年起国家草专卖局对烟用香精香料的研制开发实施 (2)特色技术研究。结合企业品牌特色，重点

提升卷烟产品品质。

烟用香料香精这个新兴的产业已发展成为国民经济一个重要产业，目前已形 风格与口味特征的研究，并通过研究卷烟补香，增

合成云南玉溪烟丝网 一生产一应用一 烟丝怎么调香研究开发的一个完整的研发生产体系。到目前为止，我国 焦后造成的香味不足，提扬香韵，突出自然烟香，

已达到3700万箱，烟用香料香精产量也达特醇烟丝到8000吨荷华烟丝左右。目前，我国卷烟和 (3)基础理论研究，开展热裂解机制，香味学

结构，主要是以烤烟型为主，北烟丝和云南烟丝哪个好约占95%，其次是混合型，约占3.5%，其他类握香料香精配方设计的理论和技术，指标与感官指标之间的相关性;指导卷烟补香、增%。

(二)我国烟用香料香精的发展方向 理化评价指标，以及香气、谐调、刺激、余味等感官

(4)功能性评价研究，深人研究香料香精稳定

科技投入的力度，围绕“中式卷烟”的战略需求和国家烟草专卖局提出的程”，积极研究开发白肋烟处理料液、烟草薄片香精、膨胀烟丝香精、烟用国烟用香料香精的发展，应着重抓好以下几个方面的工作，一是进一步加大准;系统地进行各类香原料的功能性评价。感官评价相结合的功能性评价方法，形成系统的评信息库，香原料信息库分为行业中心库和企业特色库(5)香原料信息库构建。了解、收集国内外单体

新品种和外香型高质量香精，开发有特色的天然香料和合成香料，二是要不 据信息层和网络服务层，由行业共建共享:企业特色

理论和基础应用研究，尤其要加强香味化学，特别是香味成分分析、鉴定，以及烟草中化学成分在高温下的裂解机制研究;三是充分利用中国地理。

二、香料香精品质控制技术

无势，加大对天然香料的了

首生重省研客 料香精品质特性的品控技术;