烟丝调制经验之谈

在国内，想要找到上好的烟丝，真不是一件容易的事。受限于烟草专卖制度，市面上的烟丝大多是烟草农户自家晒制或初烤的，像晒烟、旱烟这类，口感和品质都谈不上上乘。纯正的白肋烟、上等的津巴布韦烟叶，这些对我来说都是遥不可及的梦想。听说云南那边引进了美国的“大金龙”及其变种，算是V草的一种替代品，但跟真正的津巴布韦烟叶比起来，还是差了点意思。

说到烟草的加工制作，那真是个复杂的工业流程，咱家里哪有那条件啊。但即便如此，我还是想试试，看看能不能通过一些简单的方法，提升一下烟丝的品质。

我开始尝试醇化这个过程。先是用高度白酒和蜂蜜调和，然后均匀地喷洒在烟叶上。摸上去感觉烟叶有点润润的，就放入容器里，封好口，放在阴凉处。这一放就是一周到两周的时间。这期间，白酒能润泽烟叶，还能杀灭里面的虫卵，而蜂蜜则能增加烟叶的甘甜口感。

一周后，我打开容器，把烟叶平摊开，然后用微波炉的微火功能慢慢烘烤。得时不时停下来看看，烟叶要是太干了，就不能再烤了。烘烤的目的就是为了去除生烟的杂气，让烟叶变得更绵软。

烘烤完，再喷一次白酒和蜂蜜的混合物，然后继续封存。有时候心情好，我还会重复这个过程，多烤几次。但每次烘烤后，烟叶的烟气都会变得更淡一些。

这样反复几次后，烟叶就差不多醇化好了。摸上去手感不错，闻起来也有了一股独特的香味。但这时候还不能直接用，还得进行调味。

调味这个环节，我可是下足了功夫。家里有各种酒，葡萄酒、荔枝酒、白兰地都有，我挨个试，看哪种酒调出来的味道最好。喷上酒后，再封存一段时间，让酒香和烟香充分融合。有时候，第二天打开一看，烟丝好像没什么味道了，心里还挺失望的。但别急，继续封存，过几天味道就又回来了。

除了酒，我还试过加一些其他的东西，比如湿度比较大的调味烟、玫瑰花瓣、中药材什么的。但这些都是试验性质的，效果好坏得看个人的口味和感觉。

整个过程中，我最享受的就是那种不断尝试、不断调整的过程。每次打开封存已久的烟丝，那种独特的香味扑面而来，我就觉得自己好像成了个小小的烟草调制师。虽然跟专业的比起来还差得远，但对我来说，这已经是一种莫大的满足了。总之个人喜欢不同，都可以。用30%的经过自行醇化的晒烟丝，加60%经过自行醇化的烤烟丝，再加10%左右原味的成品外丝(这就好比酵头)，加在一起，密封一段时间，一般来说，密封时间越长越好，其实就是发酵过程。 我要奉劝几点:首先是绝对不要用香精，我们玩手卷不就是为了更健康地享用烟草么?加香精，等于回去了。