手把手教你调制烟丝之2 云南烟丝网

在处理烟丝时，为了提高吸食的顺畅度和口感，建议尽量挑出并丢弃其中的烟梗。

调制烟丝的过程需要一些耐心和技巧。首先，将上述提到的配料如烧酒、蜂蜜等，按照个人口味混合在一起，然后均匀地喷洒在烟丝上。之后，将处理过的烟丝密封保存一天，以便让调料的味道充分渗透到烟草中。如果感觉烟丝有些潮湿，可以将其取出稍微晾干，但要注意时间不宜过长，以免过于干燥影响口感。

对于初学者，可以先尝试仅使用烧酒和蜂蜜进行调制，这样可以明显感受到口感和味道的变化。随着经验的积累，可以逐渐尝试添加其他配料，并根据个人喜好调整比例。

此外，将云南水烟筒烟丝与手卷烟丝混合使用也是一种不错的尝试。具体做法是将水烟丝弄松散后，按照一定比例掺入手卷丝中制成手卷烟。这种混合使用的方式可以带来更加丰富的口感体验。

在介绍我的调制步骤时，我使用了65度的衡水老白干、枣花蜂蜜和红糖作为配料。首先，我将老白干加热后融入蜂蜜和红糖，然后将混合物倒入喷壶中。接着，我将这个混合物均匀地喷洒在烟丝上，使其达到湿润的状态。之后，我将湿润的烟丝放入微波炉中，以中火烘烤5分钟，然后取出翻面再烤5分钟。最后，我将烤好的烟丝放在电风扇下完全吹干。

为了进一步提升口感，我还将这个混合物再次喷洒在烟丝上，并将其放入密封性较好的塑料袋中存放在床底或冰箱保鲜层进行发酵。两周后取出，再次进行微波烘烤和晾干。经过这样的处理，烟丝中的杂气和辣喉感得到了明显的去除，劲道也变得更加柔和。

当然，原味的烟丝直接使用也有其独特的魅力。但对于喜欢尝试不同口感的烟友来说，除了进行一般的调制外，还可以尝试进行发酵处理。在发酵过程中，需要注意选择劲大、烟叶厚的烟丝作为原料，并掌握适当的发酵温度和时间，以免影响口感。同时，高温灭菌和防止霉变也是非常重要的步骤。

最后，需要强调的是，调香添加香料酒的步骤应在烟丝彻底晾干后进行，以避免香味的散失。同时，整个发酵和调制过程中要注意卫生和避免杂质的混入，以确保烟丝的品质和口感。