烟丝发酵的最佳温度和时间因个人喜好和具体方法而异，但通常可以参考以下建议：
发酵温度
一次发酵：温度控制在25-30℃。
二次发酵：垛内最高温度控制在39-41℃。
醇化：温度控制在30-35℃。
发酵时间
一次发酵：发酵时间未明确提及，但建议定期翻堆以确保均匀发酵。
二次发酵：在二次发酵过程中，需要进行2-3次翻堆，发酵时间未具体说明。
醇化：醇化时间一般为3个月或更长。
1
其他建议
发酵方法：可以使用烤箱（微波炉）烤制发酵法，温度设置在180°，时间10分钟，重复3次以达到充分发酵效果
2
。
注意事项：在发酵过程中，应保持适当的通风，定期检查烟丝的状态，避免过度发酵
3
。
烟丝发酵的最佳温度和时间不仅取决于个人喜好，还受到发酵方法的影响。建议根据具体情况进行调整，并注意保持发酵环境的清洁和通风。
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