散装云南烟丝如何发酵密方

很多玩散烟丝装的朋友，天天在家里自学，如何发酵，自学烟丝发本酵在走很多弯路，烟丝的品质决定了85%的质量，后面一些调香只能改变15%，下面我们来说一说散装烟丝如果调制。

  发酵处理，主要是增加口感 ，首先是先烟叶，由于烟丝发酵会对烟叶的劲有减小，用来发酵的烟丝烟叶不要用本来就劲小的烟丝，要选大一点劲的丝，烟叶要厚。

  用半斤烟丝15-30%蜂蜜放在白酒里，白酒要50度超过50度更好，均匀的把白酒和蜂蜜混和喷在烟丝上，一斤烟丝喷2两白酒，喷好后用手压紧，放在玻璃瓶里放两天发酵，两天后在复烤，放在微波炉加热，中间要停一下翻一翻烟丝，目的是高温灭掉里面的杂菌，防止到时候长霉。

 拿出来放凉快，等到温度降到35度的时候，开始喷我们调好的药酒，喷好后塑料代密封压实，如果有发酵箱更好，放在发酵箱中可以大大的节约发酵时间。