云南传统刀烟蒙自

云南刀烟在云南地区，特别是蒙自新安所镇以其独特的制作工艺和优质品质而闻名。以下是关于云南刀烟出名之处的详细分点表示和归纳：

一、地理来源

蒙自新安所镇：作为云南刀烟的发源地和主要产地，蒙自新安所镇因其悠久的烟草种植历史和独特的刀烟制作工艺而享有盛名。

二、历史背景

种植历史：云南烟草种植始于清嘉庆年间，新安所在咸丰年间已成规模种植烟草。

刀烟问世：清同治八年（1869年），新安所响水河周氏兄弟第一次用菜刀把烟叶加工成烟丝，新安所刀烟由此问世。

三、制作工艺

木榨推刨：周氏兄弟在烟板凳基础上，改用木榨推刨推烟，提高了工效，形成了新安所独特的“木榨推刨”加工烟丝工艺。

精细工序：烟丝的形成要经过采、划（用针）、浸、穿、晾、拆、扫、喷（油）、撕、排、压、划（用刀）、切、包装等十多道工序，保证了烟丝的品质。

四、品质特点

手工制作：蒙自刀烟丝为手工制作，丝条细致，油分充足，品质优良。

独特口感：云南刀烟丝具有浓郁的香气和独特的风味，烟气柔和，吸入时带来舒适感，烟雾细腻，燃烧时产生均匀的灰烬。

五、市场声誉

知名度：新安所刀烟丝经过近些年的推广，知名度日渐提升，成为云南地区乃至全国范围内知名的烟草产品。

畅销地区：产品除大量在本州销售外，还销往昆明、上海、北京等地，极少数还远销美国、香港、缅甸等地。

综上所述，云南刀烟以其独特的地理来源、历史背景、制作工艺、品质特点以及市场声誉而在云南地区乃至全国范围内享有盛名，特别是蒙自新安所镇的刀烟更是其中的佼佼者。