对于简单的烟丝膨胀方法,以下是一种常用的方法:
原料前处理:首先,对烟丝原料进行前处理,使其含水率在5%~25%之间。这个步骤可以通过润叶处理或者其他适当的方式来实现。
减压处理:在容器中对烟丝进行减压处理,使压力不高于6kPa。这有助于为后续的膨胀过程做好准备。
浸渍处理:向容器中通入10~50℃的二甲醚蒸气,使压力升至400~1200kPa,并保持这个压力10~30分钟。这个步骤的目的是让二甲醚蒸气充分浸渍烟丝。
减压与加热:在不破坏烟丝细胞微孔结构的条件下,使压力降至接近大气压。然后,向容器内注入水蒸汽或其他加热后的惰性介质,迅速使容器内温度升至100~150℃,对烟丝进行膨胀定型。
真空再调整:降低容器内压力至3kPa,对烟丝进行真空再调整,并调节水分至12%~13%。这个步骤有助于进一步稳定烟丝的结构和口感。
恢复大气压:最后,接通大气使容器内压力升至大气压。此时,烟丝已经完成了膨胀过程,可以进行后续的筛分和包装。
需要注意的是,这种方法虽然简单,但也需要一定的设备和操作经验。在操作过程中,要注意安全,避免高温和高压带来的风险。同时,要确保操作环境的卫生和清洁,避免对烟丝造成污染。
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