抽手卷烟一年有余,在此愿与诸君分享一些经验教训。
我居于山东青岛市区,若欲购烟丝烟沫,需前往大集。大集之物良莠不齐,价格亦不菲。
曾尝试购置,然仅一两次便作罢。百元一斤之烟丝,仅出三条,加之烟管手工,实不算便宜。唯一之利,便是可尝鲜。
去年始,于网上搜寻资料,知青岛之黄岛有种烟。遂决然前往,然其时非上市之期。于一农户家中,购得些许其自留之烟,质量上佳,然未发酵,仅经烘烤回潮而已。
需言及,散烟分烤烟与晒烟。烤烟乃烟农于烤房烤好回潮后送至烟站,再经复烤厂再次烘烤,而后由烟厂切丝调香方成成品烟。晒烟又名土烟旱烟,系流传之手艺,以新鲜烟叶晾晒,夜间借露水回潮,反复多次,亦有其工艺。切记,烤烟独香,若有中南海味,则为晒烟。
寻常之香烟多为烤烟,晒烟甚少,政府所收亦少。如南雄黄叶、夹皮沟、蛟河等皆为晒烟,烤烟亦会少量添加,如红南京。余抽多后,觉晒烟更佳。
散烟分烟丝与烟沫,烟丝水分多,同等重量之烟沫则多得多,因烟沫须极干后以棒子敲碎。
烟叶分上中下顶,愈往上劲愈大,顶叶最为稀少,劲极大,不掺他物常人难以承受,中部叶较为柔和适中,实乃最佳。
诸君最为关切者,价格也。余今所抽者,为山东临沂之绺子、蛟河与山东青岛之烤烟。待日后剩余之烤烟抽尽,便不再购置,仅留绺子与蛟河即可,其味相当不错,劲稍大,尚能接受。此三种叶子之价格皆不逾 25 元每斤,依一斤叶出半斤烟沫计,不逾 50 元。余亦曾了解夹皮沟、牡丹江、贵州、云南、广西等地之价格,皆不合适,尤以夹皮沟为甚,其烟沫张口便是 100 元一斤,佳者 300 元,实乃可恶。
余皆购叶子,若有设备可切丝自是最佳,余无此设备,初以菜刀,后以闸刀,今则直接以电动切肉机,三遍即成烟沫。
余以卷烟机卷之,初时常外洒,颇为头疼,后发觉少装些许并将前端折一下,虽不美观然不漏矣,甚佳。
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